Machine à grain ou Machine Expresso Manuelle : Comment Bien Choisir ?

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 66

  • @cafelista
    @cafelista  2 года назад

    Les machines à grain recommandées dans cette vidéo :
    🔸MAGNIFICA START : go.cafelista.com/Magnifica-start
    🔸PHILIPS 2200 : go.cafelista.com/2200
    Les machines expresso recommandées dans cette vidéo :
    🔸DELONGHI DEDICA : go.cafelista.com/dedica
    🔸SAGE BARISTA EXPRESS : go.cafelista.com/sage-barista
    🔸GAGGIA CLASSIC PRO : go.cafelista.com/gaggia-pro
    🔸LELIT ANNA : go.cafelista.com/lelit-anna
    Les moulins recommandés dans cette vidéo :
    🔸TIMEMORE NANO : go.cafelista.com/timemore-nano
    🔸EUREKA MIGNON SPECIALITA : go.cafelista.com/eureka-specialita
    (Vérifier le prix sur Amazon)
    VIDÉO À VOIR = Comparatif Des Meilleures Machines À Grain: ruclips.net/video/5PmPLIRmTws/видео.html
    Préférez-vous plutôt les machines à grains ou expresso?

  • @kirthgersen291
    @kirthgersen291 Год назад +1

    Merci ça me fait réfléchir dans mes recherches.

  • @rj91600
    @rj91600 11 месяцев назад +1

    Merci pour cette excellente vidéo qui m'a bien aidé.

  • @Naf.M38
    @Naf.M38 Год назад +1

    Merci Colin pour tes magnifique explications.
    C'est clair net et précis.
    Tout est dis dans cette vidéo !!.
    👌🏻

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад

      Merci pour ton message !

  • @lesheriff3750
    @lesheriff3750 Год назад +1

    Fan d'expresso je découvre ta chaine, merci pour les explications qualitatives.
    A l'usage, la plus facile serait l'automatique mais j'ai l'impression que je n'aurai jamais le gout d'un expresso barista à la maison

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад +1

      Bonjour,
      Pour le moment, les machines autos restent en dessous des machines manuelles, c'est vrai. Le café est bon, mais on n'a pas la même texture ni l'intensité que l'on retrouve avec une manuelle et un moulin séparé.

  • @jesstonelvis8088
    @jesstonelvis8088 2 года назад +1

    Bonjour aprer une trentaine de vidéo qui m'avait plus ou moins éclaircie pour savoir si j'allais changer ma machine autaumatique par une machine expresso classique je trouve que c'est la meilleur vidéo que j'ai vue qui explique clairement et avec des petit détail en prime pour savoir ce qui nous corespond le.mieux merci !

    • @cafelista
      @cafelista  2 года назад +1

      Merci beaucoup pour le commentaire Jesston !

  • @techernicole5333
    @techernicole5333 6 месяцев назад

    Merci pour se que vous faites 👍

    • @cafelista
      @cafelista  6 месяцев назад +1

      Merci pour votre message !

  • @Bursali60
    @Bursali60 2 года назад

    Merci pour les explications

  • @adrien4797
    @adrien4797 28 дней назад

    Salut , encore une video super intéressante. Jai apprit quelques chose de vraiment pas négligeable grace a toi , ce type de machine manuelle mettent vraiment toute entre 10 et 30 minute a chauffer ? Elle ne sont pas assez chaude quand on les allume ? Ce nest donc peut etre pas la meilleure solution pour se faire un cafe rapide avant de partir au travail ?
    Merci en tout cas pour tes video tres instructive

    • @cafelista
      @cafelista  27 дней назад

      Salut,
      Une prise intelligente permet de démarrer sa machine 10/20 min avant par exemple. C'est ce que je fais. Toutes les machines avec chaudières auront besoin d'un petit temps de chauffe.

    • @adrien4797
      @adrien4797 27 дней назад

      ​@@cafelistasalut , la dedica aussi ?

    • @cafelista
      @cafelista  27 дней назад +1

      @@adrien4797 Non pas autant pour la Dedica puisque c'est un thermoblock à l'intérieur. Fais circuler un peu d'eau chaude avant et c'est bon.

    • @adrien4797
      @adrien4797 27 дней назад

      ​@@cafelistaparfait merci beaucoup pour toute ces précisions .
      Après visionnage de beaucoup de tes vidéo je pense partir sur une dedica avec un bon moulin manuel et un porte filtre botomless pour quand j'ai du temp et que je veut me perfectionner et un filtre pressurisé et du café premoulu pour les moment de speed ^^

  • @asdrubaelvect29900
    @asdrubaelvect29900 Год назад +1

    Pour ma part j'avais une magnifica S .... après quelques années de bons et loyaux servir le broyeur ne broyait plus assez finement donc ... pu intéressant. Je suis passé à la dinamica et elle au bout de quelques mois, même problème, le broyeur ne broie plus assez finement. Comme beaucoup au début je pensais que c'était les grains ... et j'ai décidé d'acheter un broyeur et de mettre le café moulu par le broyeur direct dans la machine ... sans surprise c'est largement meilleur :) Donc personnellement je ne prendrai plus de tout en un car je suis vraiment déçu de la fiabilité du broyeur .... Merci pour ta video :)

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад

      Merci pour ce retour !

    • @magmoth3055
      @magmoth3055 5 месяцев назад

      la meme, le broyeur rest le maillon faible de toutes les machiens combo. j'en ai moi aussi eu 3 qui sont morte de ca

  • @Nexus-lv9rj
    @Nexus-lv9rj Месяц назад

    Bonjour, merci pour cette comparaison. Je ne bois "que" 2 expressos par jour mais j'ai envie de m'acheter une machine a expresso type sage ou delonghi. Mais je m'interroge sur le moulin. Est ce que les broyeurs proposés dans les machines tout en un sont de qualité suffisante, notamment chez les 2 marques évoquées plus haut? Ou faut-il mieux acheter séparément les 2 éléments (machine + moulin)? Je vais d'ailleurs regarder si vous avez sur votre chaine une vidéo sur les moulins. Merci beaucoup

    • @cafelista
      @cafelista  Месяц назад

      Salut,
      Le top restera toujours un moulin séparé, mais ça va aussi avec pas mal d'apprentissage. Les moulins chez Sage par exemple sont de chez Baratza et sont très bien.

  • @yohannnb5934
    @yohannnb5934 8 месяцев назад

    J'ai acheté la dédica Delonghi, que j'ai accompagnée avec un moulin céramique Krups, j'ai acheté un percolateur non pressurisé je suis plutôt satisfait .

  • @thomasmlr1361
    @thomasmlr1361 Год назад

    Bonjour , merci pour cette vidéo, que pensez vous de la Reneka Duo ?

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад

      Merci pour commentaire, je ne connais pas du tout la Reneka malheureusement.

  • @toutencolle
    @toutencolle 10 месяцев назад

    C’est très intéressant
    Alors que penses tu de la delonghi spécialiste maestro ?

    • @cafelista
      @cafelista  10 месяцев назад

      Salut. Pour Delonghi je préfère rester sur les machines automatiques ;)

  • @Naboolechien
    @Naboolechien Год назад

    Très intéressant , merci 🙏

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад

      Merci pour le commentaire ;)

  • @priscilarodriguez8649
    @priscilarodriguez8649 Год назад

    Bonjour , merci pour cette vidéo. Vouz me pouvez dire quelle moulin choisir svp ?.

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад

      Bonjour,
      Vous cherchez un moulin pour l'espresso ou pour les autres types de cafés ?

  • @sabrisabri2890
    @sabrisabri2890 Год назад

    Franchement merci pour tes vidéos et de ton avis qui nous éclaire, mais une question comment trouvé un bon torréfacteur ?

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад +1

      Bonjour.
      Merci beaucoup pour ton message !
      Regarder dans sa ville sur Google par exemple ou aller voir sur des sites comme : terre de café, café Mokxa, kawa, oven heaven, brûlerie du Canton pour en citer quelqu'un dans le désordre.

    • @sabrisabri2890
      @sabrisabri2890 Год назад

      @@cafelista merci beaucoup colin pour ta réponse rapide (désolé pour ma question je suis novice), et respect pour tes vidéos super poussées.

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад

      Aucun problème ! Au contraire ;) Bon café

  • @bricochat22
    @bricochat22 2 месяца назад

    Bonjour ,merci pour la video ..pourquoi acheter un moulin ,puisque dans le commerce on vend du cafe dejas moulu ?

    • @cafelista
      @cafelista  2 месяца назад +1

      Le café moulu perd ses arômes très vite. C'est dommage, pour un petit investissement, on peut avoir un café bien meilleur ;)

  • @Youjan-433
    @Youjan-433 11 месяцев назад

    Bonsoir merci beaucoup pour ton contenu , une petite question si j'utilises une machine manuelle mais avec du cafe deja moulu , le résultat peut etre correcte? En y mettant le prix sur la qualité du café si nécessaire

    • @cafelista
      @cafelista  11 месяцев назад +2

      Salut.
      Tu auras 2 gros problèmes. Ton café va perdre énormément d'arômes en peu de temps. Et ensuite tu ne pourras pas régler ton extraction correctement. À moins de toujours garder le même café avec la même mouture (si tu fais moudre chez un torréfacteur par exemple)

  • @Techinformatique06
    @Techinformatique06 6 месяцев назад

    Merci pour cette vidéo très intéressante. J’ai travaillé longtemps dans la restauration, je sais ce qu’est un très bon expresso et une mousse de lait parfaite, et en effet, je me suis posée la question sur les limites d’une machine à grains, même haut de gamme. J’ai en effet pensé à acheter un broyeur et une machine à expresso, ce qui fut mon choix voici une quinzaine d’années, choix qui me convenait parfaitement. Aujourd’hui, je balance entre la qualité parfaite et la facilité d’une One Touch. Choix cornélien… 😬😂 Du coup, que pensez vous des machines Barista, qui broient et sont des machines expresso traditionnelles ? Laquelle me conseilleriez -vous ?
    Merci de m’avoir lue et de votre réponse, si vous en avez le temps. Encore merci pour cette vidéo qui m’a éclairée !!!!!!!

    • @cafelista
      @cafelista  6 месяцев назад +1

      Salut !
      Effectivement, choix délicat ;)
      Tout se résume à la qualité du café que vous voulez et surtout au temps que vous allez consacrer à apprendre comment faire votre espresso.
      Plus c'est simple et rapide et plus le résultat (sans être mauvais) s'éloigne de l'expresso traditionnel.

  • @magmoth3055
    @magmoth3055 5 месяцев назад

    moi je voudrais des conseils pour avoir ta ligne ^^ c'est quel café qui fait ca ?

    • @cafelista
      @cafelista  5 месяцев назад

      Haha un bon café de spécialité :)

  • @Fredolebrolo
    @Fredolebrolo 6 месяцев назад

    J'ai une PHILIPS Series 2200 Exclusive je me demandais si par exemple une sage impress est bien supérieur en terme de qualité machine et café, régularité et fiabilité ?

    • @cafelista
      @cafelista  6 месяцев назад

      Salut,
      Oui sur tous les points. Aucune machine à grain (en tout cas pour le moment) ne peut rivaliser à une vraie machine espresso.

  • @EvCouleurNature
    @EvCouleurNature 4 месяца назад

    Bonjour, j’ai l’habitude de boire du café pas trop fort. J’utilise une cafetière italienne grand modèle pour me faire de grande tasse et je loupe mon café avec une boum réglable, mais j’hésite entre une café manuelle et une machine à grain. Peut-on avoir un meilleur café on va dire « long » avec une manuelle qu’avec un machine à grain ? Pour les cappuccino j’en boit de temps en temps aussi, j’ai un pousseur électrique amazon la différence avec ces machines ? J’aimerai ton avis…

    • @cafelista
      @cafelista  4 месяца назад

      Salut.
      Si tu aimes les cafés long le mieux est une bonne cafetière filtre mais elle ne fera pas le cappuccino.
      Une machine à grain semble être le meilleur compromis. Une machine manuelle va demander beaucoup de pratique pour des résultats pas toujours super.

    • @EvCouleurNature
      @EvCouleurNature 4 месяца назад

      Merci pour ta réponse et tes vidéos éclairantes. Bonne continuation ! ☕️

  • @sugi
    @sugi 2 года назад

    Merci pour cette vidéo. 🙏 Avec ma machine manuelle je suis pas encore au point… mais j’adore ❤ quoique depuis que j’ai acheter la magnifica start a mon papa je l’utilise un peu moins 😅
    Une machine automatique qui me fais de l’œil c’est la Ena 8 de jura mais je me demande si son prix les vaut 🤔

    • @cafelista
      @cafelista  2 года назад +1

      Bonjour Sophie. C'est vrai, pas toujours évident l'expresso manuel. Mais un résultat imbattable en tasse 😃

  • @babinFR
    @babinFR 2 года назад

    Merci pour cette vidéo, je pense vouloir me lancer dans la technique avec une machine et un moulin. Et pour le moment j’ai envie de prendre la Gaggia new Classic que vous utilisez dans cette vidéo. Est ce possible de savoir si c’est un bon choix ? Y a t il mieux dans la tranche de prix 400\500€ ? (Pour le moulin, ce sera un mignon) Merci encore pour vos vidéos, c’est vraiment top à regarder. Bravo.

    • @cafelista
      @cafelista  2 года назад +1

      Merci pour le commentaire Babin!
      C'est vraiment une très bonne machine pour démarrer. Pas de PID mais il existe des tas de possibilités de la faire évoluer et de trouver des astuces de "temp surfing" et de préinfusion. Super choix de moulin aussi.
      La Lelit Anna peut-être intéressante. Avec un budget un peu plus haut, la Rancilio Silvia. Mais honnêtement, la Classic Pro avec un Mignon font un excellent combo! De quoi s'amuser pendant un moment ;)

  • @thierrycendre2137
    @thierrycendre2137 Год назад

    Salut, nous avons déjà échangé quelque mots. Je commence vraiment bien à maîtriser ma delonghi dedica, équipé d'un porte filtre bothomless. Et maintenant tu te doute à la recherche d'un bon moulin a café, lequel utilise tu ds ta vidéo?. En sachant que j'en ai essayé plusieurs (manuel, electrique) qui ne mou pas assez fin.

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад +1

      Salut Thierry,
      Ça dépend, est ce que tu cherches un manuel ou électrique ?

    • @thierrycendre2137
      @thierrycendre2137 Год назад

      @@cafelista le meilleur rapport qualité prix, en sachant que j'ai déjà testé un manuel qui n'était pas efficace.

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад

      @@thierrycendre2137 Salut, en manuel, je partirais sur un JX pro d'zpresso ou un Timemore, c'est des valeurs sûres.Sinon, moins cher, le Kingrinder K6 est très bien.
      En électrique, l'Encore ESP n'est pas très cher. Après, il y a beaucoup d'options, mais les prix s'envolent vite.

    • @thierrycendre2137
      @thierrycendre2137 Год назад

      @@cafelista salut, merci beaucoup pour ta réponse. Je pense partir sur un électrique, j'hésite sur l'ESP et un autre que j'ai trouvé, le DOMO Broyeur à café Pro DO715K, qui a de bonne critique et pas cher qui plus est.

  • @buzzy474
    @buzzy474 6 месяцев назад

    Pour les machine combinées avec moulin intégré moi jai une lelith kate avec un moulin lelith william intégré cest un bon combo

    • @cafelista
      @cafelista  6 месяцев назад

      Excellent combo !

  • @fabiodirocco8121
    @fabiodirocco8121 2 года назад

    Bonjour à tous et merci pour cette vidéo par contre très bien de parler technique mais il faut parler aussi des bienfaits de certains cafés et d'autres de mauvais café comme vous le savez bien la culture du café non bio et énormément traité par des pesticides fongicides et engrais mauvais pour la santé alors vaut mieux se diriger sur les cafés de bonnes marques bio ou les traitements sont très faibles pour les machines à café expresso à capsules à éviter toute capsule contenant de l'aluminium on sait très bien que l'aluminium est très cancérigène est dangereux pour nos neurones alors se diriger sur des capsules bio et biodégradable sans aluminium je voulais parler de ces choses qui sont très importantes et malheureusement on en parle très peu ou jamais on regarde toujours le côté de la machine de l'achat mais côté santé j'ai l'impression que on ne le prend pas en compte et encore une chose et de mettre dans son réservoir de la bonne eau en bouteille et non l'eau du robinet boire un bon café c'est boire avec de l'eau de qualité de source ou sinon mettre un osmoseur sous son évier pour avoir une eau de qualité filtrée avec un charbon actif pour l'eau en bouteille consulter le diagramme de la bouteille il est inscrit les composants minéral le taux maximum ne doit pas dépasser 100 mg par litre bonne dégustation à tous à bientôt

    • @cafelista
      @cafelista  2 года назад

      Merci pour toutes ces précisions Fabio. C'est vrai que la vidéo porte principalement sur l'aspect technique et qualitatif de l'espresso. Et pis avez raison choisir le bon café et la bonne eau est la première étape pour un bon café.

    • @housemasterjkm6332
      @housemasterjkm6332 2 года назад

      peu importe que l'agriculteur utilise des pesticides ils ne se retrouvent pas en tasse vu les différentes enveloppes épaisses qui entourent le grain, il y a de nombreuse études dispo où vous voyez que les résidus de produits chimiques dans le café sont soit minimes soit absents, un peu comme pour les bananes ou les avocats ca ne sert a rien d'acheter ces produits bio.

    • @davidheinrich5025
      @davidheinrich5025 Год назад

      Bonjour, pour info les capsules ont très certainement un vernis interne pour éviter la migration d’ions Alu dans le café et sont dans BPA.
      C’est le même principe pour ta canette que tu vas boire de ta marque préférée.
      Et les bouteilles d’eau ne sont pas forcément le mieux car tu peux avoir des migrations de particules de plastiques avec la chaleur si elles ont été stocké au soleil !
      Donc il n’y aura jamais de café idéal mais le
      Bio est effectivement une bonne démarche pour avoir un bon café j’imagine :) et filtrer avec les cartouches de longhi ne fonctionne pas bien ?

    • @housemasterjkm6332
      @housemasterjkm6332 Год назад

      @@davidheinrich5025 le bio n'est pas un gage de qualité gustative du café et est inutile niveau sanitaire

  • @paix6849
    @paix6849 Год назад

    Quelle est la durée de vie d’une machine à grain si l’entretien est bien fait. Merci

    • @cafelista
      @cafelista  Год назад +1

      Bonjour,
      Difficile à dire.. J'ai des retours de personne avec une machine qui a 10 ans, sans avoir eu de problème. Mais pour la longévité, j'aurai tendance à préférer une machine expresso.